Mousse de Chocolate

250 g de chocolate em tablete
125 g de margarina
125 g de açúcar
5 ovos

Deite o chocolate e a margarina num recipiente e leve-os ao lume em banho-maria até derreterem.
Quando estiverem líquidos, mexa com uma colher de pau para ligarem bem e tire o recipiente da água para arrefecer um pouco.
Entretanto, bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e depois junte, em fio, a mistura do chocolate e margarina com o batido das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior, com cuidado, mexendo de baixo para cima com a colher de pau, pra a mousse não talhar.

Leve a gelar e sirva depois em taças que podem ser decoradas com chantilly ou morangos.