Tarte de Amêndoa

Massa:
150 g de farinha
150 g de açúcar
100 g de manteiga
2 ovos

Cobertura:
120 g de amêndoa laminada
100 g de açúcar
50 g de manteiga
3 colheres de sopa de leite

Preparação da massa:

Junte o açúcar com a manteiga derretida os ovos e por fim a farinha. Ligue tudo muito bem e leve a cozer em forno moderado cerca de 20 minutos. A forma deve ser do tipo tarteira.

Preparação da cobertura:

Num tacho, leve ao lume a manteiga com o açúcar e as amêndoas até que estas fiquem lourinhas . Vá juntando o leite aos poucos. Depois deite este recheio sobre a massa já cozida e leve de novo ao forno até a amêndoa ficar tostada.

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