Tarte Deliciosa

Massa para forrar a tarte:

125 g de farinha
75 g de margarina
algumas gotas sumo de limão
sal e água q.b.

Amasse tudo muito bem, deixe repousar um pouco e. depois, estenda e forre a tarte. Cuidado, a massa não pode ficar furada.


Para o recheio:

100 g de coco
4 ovos
350 g de açúcar
açúcar em pó para polvilhar a tarte

Ferva o açúcar com 1,5 de água durante 6 minutos até atingir ponto de pérola.
Misture o açúcar com os ovos mexendo sempre. Junte o coco e ligue tudo muito bem.
Deite na forma forrado e leve ao forno médio 40 minutos . Retire e polvilhe com o açúcar em pó.

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