100 g de manteiga ou margarina de mesa
100 g de açúcar
100 g de chocolate em pó
1 ovo
200 g de bolacha Maria
1 rectângulo de papel vegetal
1 rectângulo de papel prateado
Passe a bolacha na máquina de picar mais grossa.
Amasse muito bem a manteiga com o açúcar, misture o ovo e bata bem. Junte o chocolate, volte a mexer bem e por fim junte a bolacha, amassando tudo muito bem.
Deite este preparado no papel vegetal molhado em vinho do porto ou aguardente, de-lhe forma de salame, enrole muito direitinho, aperte para ficar ajustado, feche nas extremidades e leve ao frigorífico algumas horas. Logo que esteja rijo, retire o papel vegetal e embrulhe no papel prateado, fechando ou atando nas extremidades.
Depois é só cortar em fatias e saborear.
Nota: As bolachas podem ser esmagadas e não passadas pela máquina.
Salame de Chocolate
Marcador: Bolos, Sobremesas
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