Quente Frio

750 g de natas
5 claras de ovo
8 colheres de sopa de açúcar

Para o molho:
125 g de chocolate (tablete)
5 colheres de sopa de açúcar
1/2 chávena de leite

Bata as natas com 5 colheres de açúcar. Bata as claras em castelo com o restante açúcar. Misture com cuidado as natas e as claras, bem misturadas, e deite numa forma previamente molhada e escorrida. Leve ao congelador até prender bem.

Parta o chocolate em pedacinhos para um tachinho, junte o açúcar e o leite e leve ao lume fraco, mexendo sempre até levantar fervura. Retire do lume e conserve quente até á hora de servir. Quando for servir aqueça o exterior da forma e desenforme para um prato. Regue com o molho e sirva imediatamente.

Nota:
Esta deliciosa sobremesa é muito fácil e o resultado é óptimo. A parte gelada deve ser preparada de véspera.

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