Torta de Laranja

8 ovos
350 g de açúcar
1 colher de chá de farinha de trigo
sumo e raspa de uma laranja
80 g de margarina derretida e margarina para untar o papel vegetal

Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal de modo que o mesmo não tenha furos ou aberturas. Depois de forrado, unte muito bem o papel com margarina.

Misture o açúcar com a farinha, depois os ovos, o sumo e raspa da laranja. Ligue muito bem até desfazer o açúcar mas sem bater demais para não ganhar espuma.Junte em seguida a margarina derretida, apenas morna, volte a mexer e deite no tabuleiro.
Leve a cozer, com cuidado, durante cerca de 20 minutos em forno bastante quente.
Depois de cozida, tire do forno e vire o tabuleiro, com muito cuidado, sobre um pano polvilhado de açúcar. Enrole a torta e deixe arrefecer algumas horas ou de um dia para o outro, de preferência no frigorífico.

1 comentário:

2v9bvlf8og disse...

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